Získat cit pro tvorbu dobrého vína trvá někdy celé generace, stojí mnoho úsilí a odříkání. Proto je nám ctí podílet se právě na jeho tvorbě. Víno je dokonalým produktem okolní přírody, je pro nás nejen otázkou existenční, ale i radostí z vykonané práce, určitého druhu umění a oprávněné hrdosti a pýchy.
Vinařství spadá do Slovácké vinařské oblasti, kde se na sprašových půdách ve zvlněné krajině daří nejen burgundským odrůdám, ale také ryzlinkům a aromatickým odrůdam jako Sauvignon, Muškát moravský nebo Muscaris. Na cuvée Blatnický Roháč, které je vyváženou kombinací Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylvánského zeleného, vlastní vinařství Konopný kopec ochrannou známku.
Vaši pozornost si zaslouží i mladé, moderní odrůdy jako Hibernal, Solaris nebo Saphira.