Vinařství spadá do Slovácké vinařské oblasti, kde se na sprašových půdách ve zvlněné krajině daří nejen burgundským odrůdám, ale také ryzlinkům a aromatickým odrůdam jako Sauvignon, Muškát moravský nebo Muscaris. Na cuvée Blatnický Roháč®, které je vyváženou kombinací Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylvánského zeleného, vlastní vinařství Konopný kopec ochrannou známku.
Vaši pozornost si zaslouží i mladé, moderní odrůdy jako Hibernal, Solaris nebo Saphira.